第45章 桃花馅饼(1/2)
“有的有的,我来炖,这个我会的。”>
姜樱忙飞快地去找了红豆洗干净炖上,随后又眼巴巴地凑过来。>
“不过这不就是变成了豆沙馅饼了吗?不是桃花馅饼了呀!”>
“等下你看吧!”姜逐霜朝她眨了眨眼,“你要是闲,你去摘掉一部分桃花吧,我等下要用!”>
姜樱刚要转身,看到姜逐霜那在面粉里浮沉的白皙手指,顿了顿。>
“姐姐,我来揉面吧!我最喜欢揉面了,我都不知道你要怎么剪桃花,可别给剪坏了。”>
她看着姜逐霜那芊芊十指就有些担心,她是干惯农活的,最有的就是力气。>
“不用……”>
姜樱却是看穿了她现在不会发脾气的心态,连忙推开了她,自己踮起脚尖就开始揉面。>
“以前家里就是我揉面的,我保证能够揉好的。我做不得那样精细的活儿,这粗活还是我来。>
我劲儿可把你大,姐姐你快去弄啊,我还等着吃呢!”>
姜逐霜愣了愣,旋即也看出了她的心思。>
不过她也的确忙不过来,她抬手弹了弹她的额头,给她涂上了白点。>
“鬼精灵,以后还能缺了你的活干吗?这面粉我揉开了,后面你轻点,慢慢地揉,后面才会有韧劲!我去准备别的。”>
她这身体的确没做过这些粗活,刚才揉了揉她就有点吃力,这个劲儿得以后慢慢练了。>
这个姜樱倒是没说错,别看她小几岁,但她是真的比她力气还大点,干活也是麻利。>
而且,她也看出,原来有点怕自己的姜樱。>
现在也慢慢放开了性子,不再像是以前跟她说话都总是小心翼翼的了,终于有了点真正亲人的感觉了。>
就是这关心人方式都有些可爱!>
姜逐霜也是个多不知道好歹的人,白初云和姜樱都是真心为她好的。>
不管是以前小心翼翼的呵护,还是现在这样直白的爱护。>
她都是能够感受到她们的心意的,心里也是暖融融的,就是初来异世的冰冷都被驱散了不少。>
她见姜樱果然揉得好好的,就去做别的了。>
她要做的桃花馅饼,当然是别致的,她准备做两款桃花饼,一款咸口的,一款甜口的。>
她显示剪碎掉了些花瓣,都剪成细细的片状。>
余下了十几朵新鲜的桃花,剩下的则是被她捣碎成了汁水。>
家里没有工具,她都是用外头捡来洗干净的石头捣的。>
桃花粉嫩,捣出来的水都是嫣红的,她闻了闻还有阵阵的桃花香。>
姜樱看着她端来的汁水,好奇道:“这是桃花汁呀?姐姐要干什么?”>
“你把这面团分成两半,然后一半放这个汁水染红了揉一揉,就放在旁边发酵。另外一半等要放馅儿的时候,再放花瓣进去揉在表面。”>
姜樱虽然奇怪,但还是听话的照做了,面团倒入了汁水立刻就成了艳红的,颜色很是好看。>
姜逐霜翻了翻厨房,发现姜樱昨天摘得野菜还没吃完,是嫩嫩的地耳菜和春笋。>
她干脆都绰水过滤后,开始做切成细细碎碎的。>
再放油和辣椒给炒出了个地三鲜,里面放了鸡蛋碎,炒出来黄的黄,青的青,很是清澈。>
而豆沙熬制了许久,最后也变成了细细碎碎的红豆,倒是也没变成豆沙,因为煮的时间太短了。>
所以姜逐霜捞出来,把细软的豆沙给捣成了细沙,再拌入少许的白糖,就是速成版的豆沙了。>
而此时,面也发好了,从小小的一团给鼓起来了,一团粉嫩嫩的,一团则是白乎乎的,还没添入桃花。>
姜逐霜看了看时间,“好了,现在把桃花揉进去,我们可以揉面切团做饼了。”>
姜樱脆生生地应了,动作麻利地把桃花给揉散进去。>
这些细小的花瓣一入白团就像是在雪地里洒下了细细碎碎的梅花,煞是好看。>
姜樱忍不住惊叹,“真好看呢,姐姐你人漂亮,连做出来的东西都那么美!”>
姜逐霜简直要被她逗笑了,“这也是你的功劳。好了,快别吹我了,切团,趁着还早赶紧做出来。”>
姜樱连忙加快了动作,把面团揉成长长的条。>
然后一刀刀切出来,再放入调好的馅,再擀面推开,贴到烧红的锅上。>
饼经过加热后,颜色就从嫣红变成了紫红色,特别是那夹着桃花碎的饼,更是清清透透,在这春天里看起来格外的清爽。>
后面姜逐霜留了几个,做了个双层的桃花包子,先是把馅儿裹进去红团里。>
然后再在
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