第五百一十章 正宗（3/4）
“是啊，领导。不过我们宋总还忘了说一样呢，我们还能用这种冰盆镇汽水、啤酒和黄酒呢。那可比冰柜里取出来的凉快通透。领导要不要试试我们的冰镇黄酒啊？我们用的是即墨酒厂的精品黄酒，比白酒度数低，不但不伤身，不上头，夏日喝也很清爽……”
区长登时笑了起来，“呵呵，小同志，你不但会说话，还很懂营销策略啊。那好，我今天就尝尝你们的即墨老酒……”
有个词儿叫“上行下效”，领导既然要喝黄酒，底下人自然也都要凑趣。
这样一来，屋里每一桌都开了一瓶，大家纷纷争先品尝。
随着各自斟满，顿时飘散出一股浓重的黄酒香气。
光看凭着透过酒盅传递的丝丝凉意，甚至都不用品尝，就能知道喝来肯定舒爽适口。
这时，天坛公园的书记唯恐傅杰和嵯峨浩干坐，主动问起他们的意见来。
“傅杰先生，嵯峨浩女士，你们对我们坛宫饭庄的御膳是怎样的评价啊？桌上的这些小菜还过得去吗？是那么回事吗？”
而傅杰和嵯峨浩毫不犹豫的大加赞许起来，而且主要夸奖的就是玉露霜和葡萄糊条。
这两口子的介绍比宋华桂听过的版本，无疑又详细了一些。
像傅杰不但清楚的肯定，这玉露霜是乾隆在松江府周边发现的美食，是由民间传入宫廷的聚珍异馐。
而且说这种糕点的好处就是吃起来甜而不腻、润喉爽口。
还有能清暑、止咳、化痰，有“药食同源”的效果。
只可惜主要材料在辛亥革命之后就很难找到了。
因此就连他也有数十年没尝到了。
如今吃在嘴里，居然和小时候的味道几乎无二。
由此可见，坛宫这家的饭庄，确有精通宫廷饮食的专家。
嵯峨浩则说，那葡萄糊条也是宫廷的特殊做法。
因为是用蜂蜜做的，而非京城如今做蜜饯普遍用糖。
满族人因为来自关外，对蜂蜜独具嗜好是非常鲜明的民族特色，基本上能用蜜就不用糖。
从这点来看，“御膳正宗”也当之无愧。
尤其她还注意到了冷荤里有道“素蛋”。
其外观虽然与真正的煮鸡蛋切开很像。
可凭这些小菜的水平，她很有把握的断定，那应该也是宫廷的仿真之术做的“素质荤形”。
说白了，应该是用淀粉浆子做的蛋白，用萝卜泥和栗子泥做的蛋黄。
大家不妨一尝，以证真伪。
这么一说，大家在对玉露霜和葡萄糊条啧啧称叹，附和夸奖之余，也都对素蛋来了兴致。
区领导率先带头去品尝这道小菜。
果不其然，夹了一块放在嘴里，还真是别具风味。
而且正如嵯峨浩说的一样，可不就是假的嘛。
这让在座的众人无不是大感意外，很是惊奇。
也恰恰就在这时，“张大勺”做的头两条“酱汁活鱼”，也被送菜的服务员火速从厨房传到二楼，端上了桌。
不用说，眼瞅着这么精彩的一道鲜活菜摆在眼前。
那鱼浑身冒着飘香的酱香热气，居然嘴还在张开闭合着。
所有人都不禁大呼神奇！
就连傅杰和嵯峨浩也不例外！
都是兴奋之中又增了兴奋！
于是区领导不禁当众举起酒杯，来敬宋
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