第二章家中琐事(2/3)
然而这些,以他现在的小身板,肯定无法涉及。>
所以思考许久之后,苏哲想到的就是从小入手,小吃、饭馆这些。>
有这后世的知识,其他的不说,单单在吃这方面,他自信就算是皇帝老儿,都不会有他的精细。>
自然他想到了卤味,如今的朝代,商贸发达,香料依然很贵,却也不再是隋唐时期,那般只有贵族才能够买得起了。>
所以他准备扩大这门生意。>
实际上,这卤味他在苏家华阴城的酒楼中,就添加了,生意确实不错。>
因此苏凡准备将其拿出来,单独来做一门生意。>
于是他看向了右手的一位中年男子道:“胡管事,苏家酒楼如今的生意如何?”>
“老爷,自从您提供了卤味之后,我们的生意大大增加了,已经成为华阴城酒楼第二了,仅次于心悦楼”>
“那么如今每月收入如何?”苏凡问道。>
“每月除去成本外,结余有六十两”胡管事带着几分自得说,每月的纯利润有六十两,一年就七八百两,这收入可不低了。>
以前一年能有一百两已经很不错了。>
由此可见,这卤味的畅销。>
苏哲闻言,点点头,心中依然明白,后世的菜肴,完全可以拿过来了。>
“如此,胡管事,我准备将这卤味单独拿出来,开一家专门的卤味店”>
“什么?老爷,这、、、这如何是好,那我们酒楼怎么办?”胡管事顿时急了,如今苏家的酒楼,可就靠着这卤味,要是没了卤味菜肴,恐怕就要再次变成以前那般了。>
“胡管事,你不要着急,我虽说单独拿出来,但是你那酒楼不动,另外我会安排后厨,给你那酒楼新增几道菜肴“>
“老爷说的可是真的?”>
胡管事闻言,顿时惊喜连连,也不管之前的,作为苏家的管事之一,他可是吃过苏府的家宴,自然知道,那菜肴的美味。>
“嗯!”苏凡点点头继续道:“那卤味单独开一家卤味小家,我的意思,不仅是华阴城,在附近几个县城都开一家”>
“你们觉得如何?”>
“没有问题”>
几个管事都点点头,大家都明白这是一份赚钱的生意,没人阻止,而且他们都知道老爷赚钱了,对于他们也从不吝啬。>
“那么既然如此,这件事就交给杨震你了”>
苏哲看向坐在最底下的一个青年。>
“老爷,这不好吧,杨震他还是太年轻了”>
苏凡说完,杨兴就站起来,想要反对。>
“呵呵!杨老,震哥儿如今都二十多了,可不年轻了,而且家里的事情,他也处理的很得当,交给他,我很放心”>
杨震是杨兴的小儿子,从小就在苏家长大的,他自然放心了。>
“这、、、”>
杨兴见此,表面虽有为难,但是内心还是很高兴的,毕竟他也清楚,这是好生意,做好了,那不用说。>
“好了,就这么定了”>
苏凡一言九鼎定下来,随即他看向了疤脸大汉,此人是苏家的护卫统领。>
此人叫刘统四十来岁,原本是大同镇一位把总手里的总旗,因为得罪了上官,被敌视,被迫去和草原鞑子死战,侥幸逃脱,被苏凡的父亲救下来。>
一直就充当苏家的护卫了。>
此人虽说是总旗,但是能力不差,只是性格有些耿直,苏凡了解之后,反而还有些
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