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第八十二章 篝火晚会(求收藏,求推荐!!!)(2/2)

分大师的风范!

潘山在旁边郁闷的吐槽到,“大舅,不是跟你说好了不要叫我小山子了吗?你怎么又叫了啊!”

李二牛对着潘山一瞪牛眼,“怎么了,我是你大舅,想怎么叫你不行,还反了你了!”说着还一脚轻轻踹在潘山的屁股上,“走,跟我宰羊去!”

…………

夜幕降临,篝火已经点起来了,羊已经杀好了放置在架子上,二牛叔正在架子旁边翻动着,李牧还以为上次烤羊时买的架子被扔了呢,原来是被二牛叔收起来了!

木屋里,李爸正在厨房炮制三条虹鳟鱼,一条清蒸,一条红烧,还有一条,李牧特意抢过来,试了一下做生鱼片。

做之前李牧还特意上网了解过,原来并不是所有的鱼都能做生鱼片的,其他的鱼切成薄片就碎了,寄生虫多,不能做生鱼片。

不过刚好虹鳟鱼就可以,因为它切成薄片不碎,这是因为其生长环境,水是地下泉水,水温低,所以鱼肉韧而不硬薄而不碎,而且也没这么多寄生虫!

在牧场整天做菜,李牧的刀功也有所见长,虹鳟鱼肉是白色的,切出来的鱼片整齐划一,近似透明



李牧自己先夹了一片沾了东西尝了尝,近似透的肉质有些脆嫩的感觉,并且富含油脂,入口柔和,吃起来爽滑甜美!

以前李牧吃过生鱼片,觉得也就那样,不过这个虹鳟鱼的生鱼片,味道却非常不错!
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