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第367章(1/3)_最强美食系统之天庭饿了么_我读书
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第367章(1/3)

带着自己选择的食材来到指定的料理台前,正当林枭准备处理白羽鸡的时候他的直觉发现了一些不寻常的地方。砧板对面的墙壁上有一个隐蔽的针孔**,镜头正好对准了林枭的料理台。

一开始他还以为这是人家店里原本就安装的监控设备,但是目光一扫在其他人的料理台旁边也发现了同样的装置。

显然,这些针孔**是为了本次比赛特别安装的。

略微一思考,林枭就明白了啃得起快餐店的如意算盘。举办一场世界厨王大赛,表面上看起来只是为了提升公司名气,打造一个属于料理人的盛会,通过出售转播权来赚钱。

但是在暗地里,啃得起快餐店是想要借助全世界的料理人对店内菜品进行一次升级。之所以指定白羽鸡为主要食材,就是因为白羽鸡是啃得起快餐使用最多的一种原料。

让世界各地的料理人以白羽鸡为原料制作花样百出的料理,然后通过针孔**记录下整个烹饪过程,这就是赤果果的偷师行为。

林枭瞄了一眼主办方提供的各种厨房用品,果然在上面发现了猫腻。无论是调料盒里面的小勺子还是调料**的边缘,都被刻上了明显的刻度。

“雷德利那个家伙真是有枭雄本色啊,竟然算计到了全世界料理人的头上。”

虽然有些不爽,不过林枭必须承认,对方的计划就是一个阳谋。即使被料理人察觉到了针孔**,主办方也可以用“记录比赛片段制作花絮”“确保食品安全为顾客负责”等说法来解释,你都挑不出任何毛病。

人家使用针孔**是为了避免干扰到料理人发挥,你还有什么可说的?

林枭最佩服的还是雷德利想出请顾客当评委的办法,这样做完全就是一场变相的用户口味调查。谁做出来的东西更受顾客欢迎,结果一目了然。

林枭可以肯定,只要世界厨艺大赛一过,那些在初赛中表现出色的菜品一定会出现在啃得起的新菜单之中。

“真是的,我在这里瞎操什么心啊。反正我做的东西味道也没什么特别之处,根本不用担心被偷师好吗。”林枭好笑的摇了摇头,紧接着开始制作自己的料理。

拿出白羽鸡之后放血、拔毛取出内脏,整个过程一气呵成。其他料理人还没有将鸡毛拔干净呢,林枭已经完成了前期的工作。

“你们看到没有,那个人的刀工好厉害。”

“是啊,简直就跟看电影一样,刀光一闪就完成了。”

“不知道他会做出什么料理来,好期待啊。”评委们互相讨论了起来。

“这次世界厨王大赛真的是把很多低调的料理人给炸出来了啊。”本来漫不经心的沃尔夫冈看到林枭的刀工之后立刻变得极为认真,他自认在刀工这一块不是林枭的对手。

一旁的黄三石看到林枭的动作也是眼睛一亮,不过他并没有说什么只是饶有兴致的看林枭接下来的动作。

唰唰几刀,林枭就将大块鸡胸肉和鸡腿肉取了下来。他把这些肉分别切成小块用蛋清、盐、胡椒粉等多种调料和冰水混合腌制,这个过程中不断用特别的手法对肉块进行揉捏。

十分钟之后,林枭将腌制完成的鸡胸肉和鸡腿肉分别裹上生粉、再沾满蛋液、最后裹上面包糠放入油锅里炸至表面金黄,他的这道劲爆鸡米花就完成了。

“原来只是鸡米花啊,我还以为会是什么特别的料理呢。”

啃得起快餐店里面同样提供鸡米花,这些顾客早就已经吃过了无数次。他们看到林枭做的竟然是鸡米花,立刻露出了失望的表情。

和那些围观群众相反,沃尔夫冈和黄三石两人倒是对林枭的料理充满了期待。正常情况下想要让鸡米花入味均匀至少需要两个小时的腌制,而林枭竟然通过手法将这个时间缩短到了十分钟。

单单凭借这一点,他做出来的鸡米花味道就差不到哪去。

因为林枭是第一个做完的,所以他的料理被率先送到了评委面前。因为是第一组比赛第一个完成的作品,所有人的注意力都集中在了那些鸡米花上面。

两只白羽鸡做成三十人份的鸡米花,每个人面前的小碟里其实只有几块而已。那些评委也没有使用筷子直接上手将鸡米花放到了嘴里,没有咀嚼两口呢,脸上的表情就已经变得极为精彩。

“我从来没吃过这么好吃的鸡米花。”

“实在是太棒了。”

“原来鸡米花也可以做到这种程度,我要对鸡米花说声抱歉。”

因为不是什么专业美食评委,所以这些人能够讲出来的只有“好吃”“棒极了”等模糊至极的描述。

评委们的反应挠的围观群众心里直痒痒,他们恨不得冲上去代替那些评委品尝一下林枭制作的鸡米花的味道。

看到评委们的反应,林枭一点都不惊讶。要知道腌制鸡米花的调料配方可是来自弗洛泽,虽然是当初弗洛泽为四兄弟进入美食界准备的多种调料的简化版本,但是征服普通群众的舌头绰绰有余。

其他料理人的作品也陆续完
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