190.第190章 留饭菜
沐四喜倒是不知道孟子义所想，要知道的话还不得好好取笑他。
谁让他下午的时候一直嫌弃猪下水臭，哼，现在不是狠狠打脸了。
粉蒸肥肠做好，沐四喜又开始做今晚的大菜，水煮肉片了。
在前世，水煮肉片用牛肉做出来最正宗，可是这个世界，牛是一种高级生物。
庄稼人靠牛挣钱，靠牛吃饭，所以这里，很少有牛肉，也只能靠猪肉代替了。
佐料都准备好了的，沐四喜把锅里添水，让孟子义把火烧到最大，等水开了，先把青菜烫好，因为没买到豆芽，所以多烫了些青菜。
烫青菜的时候，沐四喜又把肉片用白酒、酱油、淀粉腌制，稍微放一点油进去防止粘连一会不好划开。
把青菜捞来放到盆子里，把水舀出，让锅烧热，倒入菜油，等油热，把准备好的佐料一起倒下去。
把佐料炒香，放点盐调味，再加水熬制。
这时田秋走了进来，老远开始嚷嚷。
“喜儿，做什么呢，好香啊！”
沐四喜把腌制好的肉片拿过来，“做水煮肉片，可好吃的。”
田秋深吸一口气，“呜哇，闻着这味道知道好吃。”
沐四喜笑笑，不说话，等锅里的汤熬出香味，把肉片倒下去。
肉片一两分钟烫熟了，沐四喜把肉带汤一起舀起来，倒入装有青菜的盆子里。
在盆子里撒切好的辣椒段，和晒干了的花椒，最后在锅里烧热油，淋在面好了。
田秋和孟子义已经看呆了，先以为粉蒸肥肠很香了，直到这水煮肉片做好，孟子义已经被香的说不出话了。
水煮肉片做好，猪蹄炖萝卜也差不多好了，沐四喜让田秋把碗筷端到桌，开始炒最后一道青菜。
吩咐孟子义去外面叫沐逸臣吃饭，沐逸臣自回来开始，在外面忙碌，把龙虾装好，又装明天要送去的豆瓣酱，然后又去劈柴。
孟子义听好吩咐，也去外面叫他了，这时候可不敢不听沐四喜的话，不然，那些香香的菜吃不成了。
等他们人一走，沐四喜赶忙拿出碗来，把每样菜都舀了一点起来，放到碗柜下方，再舀了一碗饭放进去，最后用竹筒子把猪蹄汤也装了一筒。
通通藏好才又把那些菜弄弄，确定看不出来少了才好。
刚弄完，田秋走进来，帮着把菜都端去堂屋。
沐四喜深吸一口气，幸好动作够快。
等田秋把饭菜都拿去堂屋，沐四喜也把猪蹄汤舀起来，一同端到堂屋去。
堂屋里，沐逸臣和孟子义一同进去，人都到齐了，田秋把饭也盛好，柳氏和菊花婶子也落坐。
沐四喜猛拍脑袋，等等，我去摘点小葱放汤里，味道好些。
不等他们回答，沐四喜跑开了，看着沐四喜的背影，柳氏笑着说道。
“这丫头，风风火火的，放不放葱也差不多吧。”
田秋紧挨着菊花婶子坐下，开口说，“柳姨，喜儿做的菜真香。”
柳氏率先拿起筷子，给田秋夹了一块萝卜。
“吃吧，不等她，一会回来了。”
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