第142章 『拔丝、挂霜、糖色，傻傻分不清楚』（2/2）
搅了个底朝天，然后吃了一口就走了，没有留下只言片语。
整得本来还算有信心的刘子涵，很闹心很紧张的走了回去。
一名又一名选手甜品上去，又或平静或紧张的走下来，很快就有10名选手完成了试菜环节。
终于来到了和刑风一样，在甜品方面有短板的梅涛。
他做的是一道拼盘菜，长方碟左边装的是一道苹果沙拉，右边和谢清风一样，也是做了一道拔丝苹果。
不过和谢清风的双重手法不同，梅涛把苹果切成了拇指丁裹粉过油，直接就上手进行拔丝。
拔丝的处理似乎有点不到位，外表有了一些黑点，卖相并不是很好。
“这是一道很需要功夫的菜，我只想告诉你一点，你的这个拔丝很苦，应该是炒糖炒糊了。”周华建只指出了一点，接着便返回了评审台。
梅涛听到这个结果，知道这场比赛已经很危险，距离他的厨师长梦想已经越来越远，异常失落的走了回去。
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