啤酒！（1/12）
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啤酒
啤()酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语beer译成中“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
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目录
啤酒概述
啤酒分类
发展简况
世界发展
中国发展
大麦
酵母
玉米
大米
糖类
小麦
啤酒生产
麦芽制造
啤酒酿造
啤酒灌装
全新技术
世界十大啤酒
中国著名啤酒
青岛啤酒
华润雪花啤酒
燕京啤酒
金星啤酒
哈尔滨啤酒
珠江啤酒
中华啤酒
伊堡啤酒
isk（太子啤酒）
典型特征
零售研究
强制质量标准
质量问题
饮用
中国的啤酒
当代中国啤酒工业
啤酒生产技术简介
种类
啤酒国家标准
保质期
啤酒之最
营养分析
搭配宜忌
喝啤酒的禁忌
适度饮用啤酒的好处
啤酒花
其它作用
产量
历史来源
世界各地的啤酒节
展开
啤酒概述
啤酒分类
发展简况
世界发展
中国发展
大麦
酵母
玉米
大米
糖类
小麦
啤酒生产
麦芽制造
啤酒酿造
啤酒灌装
全新技术
世界十大啤酒
中国著名啤酒
青岛啤酒
华润雪花啤酒
燕京啤酒
金星啤酒
哈尔滨啤酒
珠江啤酒
中华啤酒
伊堡啤酒
isk（太子啤酒）
典型特征
零售研究
强制质量标准
质量问题
饮用
中国的啤酒
当代中国啤酒工业
啤酒生产技术简介
种类
啤酒国家标准
保质期
啤酒之最
营养分析
搭配宜忌
喝啤酒的禁忌
适度饮用啤酒的好处
啤酒花
其它作用
产量
历史来源
世界各地的啤酒节
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编辑本段啤酒概述
啤酒
啤()酒[1]是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语beer译成中“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
iskbeer(20张)现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒（德语：bier）外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒
啤酒
生产地。
编辑本段啤酒分类
啤酒(19张)
l、根据啤酒色泽划分[2]
(l）淡色啤酒(alebeers)
淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种，按色薄泽的深浅，淡色啤酒又可分为以下三种。
淡黄色啤酒
此种
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